材料（2人分）
- うすあげ
- 1/2枚
- キャベツ
- 1枚
- 人参
- 1/3本
- 玉葱
- 1/2
- 醤油
- 小1
- 野菜コンソメ
- なし～小1程
- 塩コショウ
- 少々
- 油
- 小2
- 水
- 400ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- あげ、野菜は1ｃｍ程の粗いみじん切りにします。
-
- 2
-
- 鍋（中華鍋使用）に油を敷き、1を炒めます。
-
- 3
-
- 野菜に大方火が通ったら水、野菜コンソメ（なくても）、醤油、を入れ沸騰したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
アゲと野菜からダシが出ますが、薄いと感じた時だけ野菜コンソメを入れてください。
きっかけ
朝ごはん
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