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つるむらさきの味噌マヨ和え レシピ・作り方
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ねあっっ
味噌で青臭さを感じません(^_^;)
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
つるむらさき
100g
★マヨネーズ
大1
★味噌
大1/2
★みりん
小1
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作り方
1
つるむらさきは茹でるか、ルクエに入れて40~50秒加熱し、食べやすい大きさに刻みます。
2
★をボールで混ぜ合わせます。
3
1と2を和えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回、大きい葉の部分のみだったのでレンジで40秒ほどでしたが、茎が太い場合は加熱時間を調節してください。
きっかけ
朝市で新鮮なものが手に入ったので。
公開日:2012/10/09
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関連情報
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その他の野菜
料理名
和え物
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
つくったよレポート(
1
件)
2014/09/11 13:00
お弁当に入れてみました 味噌マヨ、合いますね〜(^-^)
minicoo9864
味噌マヨでクセが和らぐ感じですぅ♥お口に合って良かったです!美味しそうに作ってくれて有難うです~_(._.)_
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