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大豆の水煮缶詰で★大豆サラダレシピ・作り方

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豆のホクホク感とキュウリのシャキシャキ感がいい感じです。

材料（3人分）

大豆の水煮: 約60g

玉ねぎ: 1個

きゅうり: 1/2本

ベーコン: 1-2枚

マヨネーズ: 小2

黒酢: 小1

粒マスタード: 小1

ごま油: 小1/2

塩胡椒: 適宜

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作り方

1

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらしてよく絞っておく
2

細切りにしたキュウリ、ベーコン、大豆の水煮と1に塩胡椒をふり、マヨネーズ、黒酢、粒マスタード、胡麻油で和えたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大豆の水煮の缶詰が安く売っていたので、サラダを作ってみました。同じ白い豆仲間のヒヨコマメや花豆できれいにできそうです。

公開日：2012/04/23

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カテゴリ: 大豆

料理名: 大豆サラダ

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