材料（2～4人分）
- 鶏胸肉
- 1枚（200ｇ）
- 片栗粉、酒
- 各大さじ1
- ○紹興酒
- 大さじ1
- ○しょうゆ、オイスターソース、砂糖
- 各大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 胸肉は皮をとり、一口大にそぎ切りし、酒と片栗粉をまぶしておく
-
- 2
- ○を混ぜ合わせておく
-
- 3
- １をフライパンで両面のをこんがりと焼き色がつくように焼く（2～3分）
-
- 4
- ○を加えてさっと混ぜたら、弱火～中火にして蓋をして5分たったら完成
おいしくなるコツ
しめじや玉ねぎを入れてもＧＯＯＤ！オイスターソースを良く溶かして入れてください
きっかけ
オイスターソースで仕上げたかったので
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