楽々ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ニンジンをみじん切り。フライパンにバターをひき、玉ねぎが透明になるまで炒める。

2. 2

   炒めた玉ねぎ・ニンジンの荒熱を取り、合いびき肉に混ぜる。ボールに牛乳・溶き卵・塩・こしょうを入れて、ひたすら練り混ぜる。

3. 3

   手にサラダ油を少々つけてたねをとり、丸くまとめて、両手でキャッチボールをするようにして余分な空気を抜いて薄い小判形に形作る。

4. 4

   フライパンで両面を焼く。