海苔巻き竹輪天 玄米粉で衣がせんべい レシピ・作り方
材料(2人分)
- 竹輪
- 4本
- 海苔
- 全形1/2枚
- ★薄力粉
- 20g
- ★玄米粉(米粉)
- 20g
- ★重曹
- 少々
- ★水
- 50~60cc
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 竹輪に縦1本切れ目を入れます。
-
- 2
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- 海苔を4枚に切り分け1の竹輪に挟み込みます。竹輪を食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
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- ★を混ぜ合わせ2をくぐらせ、180度の油でカラッと揚げます。衣が余ったら玉葱なんかもイケます。
おいしくなるコツ
衣を薄付きにしたい時は、★を混ぜる際、水を多めに入れてください。
きっかけ
かわった天ぷら
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