オクラを入れるととろみがつくのでお味噌が溶けにくくなります。 先にお味噌を溶かしてからオクラとかつおパックを入れた方がいいですよ～ かつおパックを入れるのでだしいらず。かつおも具のひとつとしていただきます。 お好みでネギやお豆腐を入れても。
前に、お寿司屋さんで食べたのがおいしかったので再現してみました。
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