だしいらず☆オクラのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
- オクラ 4本
- かつおパック 1袋
- 味噌 適量
作り方
- 1 オクラは3mmくらいの厚さに切る。
- 2 湯を沸かして、味噌を溶かし、オクラとかつおパックを入れる。
きっかけ
前に、お寿司屋さんで食べたのがおいしかったので再現してみました。
おいしくなるコツ
オクラを入れるととろみがつくのでお味噌が溶けにくくなります。 先にお味噌を溶かしてからオクラとかつおパックを入れた方がいいですよ~ かつおパックを入れるのでだしいらず。かつおも具のひとつとしていただきます。 お好みでネギやお豆腐を入れても。
- レシピID:1820002680
- 公開日:2011/08/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
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カンパチ38822011/08/26 20:05オクラのとろみがとっても美味しかったです。ありがとうございました(^^)v