手羽元の甘辛煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごを茹でて、大根は短冊切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて、手羽元を炒め続いて大根を入れて焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   料理酒を回し入れ、酒が飛ぶくらいまで炒める。

4. 4

   水を加え煮立ったら砂糖、醤油を入れて煮立たせる。

5. 5

   茹で卵も入れて大根が煮えたら火を切る。

6. 6

   そのまま味をしみ込ませ、食べる前に火を通してお召し上がりください。