りちゅアラビアータ~ピリリ&マイルド~ レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 オリーブオイル熱して、にんにくを刻んだものをいれて弱火で色づけしていく
-
2
焦げないようにちゃんとみていることが重要であるw
そして、薄くいろづいてきたらとんがらしを2本ちぎっていれる。種も入れるのだ。 - 3 とんがらしがしんなりしてきたらオレガノ入れてまぜまぜしてから、トマト缶ぶちこんで弱火でにこむ。このときよーくまぜまぜしてね。
- 4 ちょっともったりしてきたら、砂糖と塩コショウで味付け。
- 5 湯がいたペンネをなべにドーン!!と入れてソースと混ぜたら、粉チーズを入れてぐるぐるまぜまぜ・・・
- 6 でっきあがり♪
きっかけ
とにかくカプチョみたいなペンネアラビアータ食べたくてつくりましたw
おいしくなるコツ
にんにくととんがらしは焦がさないように!焦がすと苦いぞなもしw
- レシピID:1820001299
- 公開日:2011/02/28
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ペンネアラビアータ
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