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大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
おかっちとちはる
精進料理だなぁ~
材料(2人分)
ひじき
50g
にんじん
1/4個
あげ
半分
大豆(水煮ならなお簡単)
50g
こんにゃく
半分
しょうゆ
大3
みりん
大3
水
2カップ
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作り方
1
大豆を水につけて柔らかくする。
朝のうちにやって晩につくる、くらいの時間が必要。
2
水につけてもどしたひじきを二回ほど水にさらして洗う。
3
あげを小さくカット。
4
にんじんを細切り。
5
フライパンに油をひいて、材料をいためる。
6
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
節分をかねて、余ったひじきとともに。
公開日:2011/02/05
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関連情報
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料理名
大豆とひじきの煮物
このレシピを作ったユーザ
おかっちとちはる
おかっち家では、北海道の豊かな海の食材を「釣り」で確保する日々を送ってます。 魚の捌き方など、基礎から分かりやすく丁寧にUPしてゆこうと考えてます。(釣ったら食べまSHOWで検索してください) おかっち飯、一緒に楽しんでくださいませ。
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