大根と牛肉の韓国風甘辛煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2cmほどの厚さに輪切りにし十字に切って4等分する。

2. 2

   トマトはざく切りに、たまねぎは1cm幅に切り、にんにくとしょうがはみじん切り。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めて香りがたったら牛肉を入れて炒め、色が変わったら大根、たまねぎ、トマトを入れていためる。

4. 4

   水1cup、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、五香粉をいれ煮込む。

5. 5

   大根にだいたい火が通ったらキムチを入れ、味を見つつお好みの濃さになるまで煮込む。