鯖ゆかりご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は皮に浅く切り込みを3～4本入れ、油を敷いたフライパンで皮を下にして中火で3～4分焼く。

2. 2

   裏返して蓋をし、2～3分蒸し焼きする。

3. 3

   ご飯にゆかりとすりごまをかけて混ぜる。

4. 4

   サバの身をほぐし、ご飯に混ぜる。