鶏もも肉　へしこ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をぬか床に漬け
   ジップロックなどに入れて
   冷蔵庫で２～３日保管
   （保管する時間は調理時間に含んでいません）

2. 2

   （３日後）
   ぬか床から鶏もも肉を取り出す

3. 3

   糠を洗い流し、４つに切る

4. 4

   魚焼き用のグリルにアルミ箔を敷き、鶏もも肉を並べる

5. 5

   アルミ箔で包むようにして、弱火でじっくりと焼く

6. 6

   中まで火が通ったら出来上がり