材料（3人分）
- キャベツ
- 100g
- にんじん
- 50g
- 大根
- 100g
- 冷凍きざみあげ
- 50g
- 水
- ３カップ(600cc)
- 顆粒だしの素（あごだし）
- 1/2袋
- 味噌
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
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- キャベツは細切りにする
にんじんと大根は薄い拍子切りにする
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- 2
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- 鍋にキャベツ・にんじん・大根・冷凍きざみあげ・水・顆粒だしの素を入れて強火で煮る
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- 3
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- 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
- 4
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- 食べる直前に鍋を再び火にかけ、味噌を溶かし入れて、沸騰直前まで煮たら出来上がり
おいしくなるコツ
冷凍きざみあげを少し入れるとおいしいです
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、余熱で野菜が柔らかく煮えておいしいです
きっかけ
冷蔵庫にある野菜を入れました
野菜をたっぷり入れたみそ汁