比較的、塩味は薄めになるかと思います(チューブの練りからしにも塩分は入っていますが)。 薄いようなら塩を足してください。 (一般的には2%前後なので、倍量…4gくらい、もしくは軽く塩もみして水気を出すか)
暑い…いや、本当に(2023.07)。 食欲が… でも食べないと、バテてしまう。。。 ちょっとした箸休めとか工夫して食べ進められるように。 からし漬けとか暑い時季にいいかも? …粉からし無いよ? チューブで作れるかな?
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暑い時季などはこの辛みが食を進めてくれます。
休ませる時間はかかりますが、調理自体は数分でできます。