ズッキーニの豚バラ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニのヘタを切り落とし、縦に４等分にカットします。

2. 2

   豚バラに軽く塩コショウし、うっすら小麦粉を振ります。
   そこに先ほどのズッキーニをグルグル巻きつけます。

3. 3

   少なめの油を入れたフライパンでコロコロと
   転がし全体に焼き目をつけます。
   そのあと、酒大さじ１（材料外）程入れて蓋をして蒸し焼きします。

4. 4

   ズッキーニが柔らかくなったら、
   醤油、みりん、酒、砂糖を入れ照りを付けて完成。