超簡単！ラングドシャ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵白 1つ分(今回は30ｇ)
- グラニュー糖 卵白と同量
- 無塩バター 卵白と同量
- 薄力小麦粉 卵白と同量
作り方
- 1 バターを常温に戻す
- 2 常温に戻したバターとグラニュー糖をボウルに入れ、すり混ぜる
-
3
白っぽくなったら卵白を2回に分けて入れる
その都度ハンドプロセッサーで混ぜる -
4
全体がしっかり混ざり、フワフワしてきたら薄力小麦粉を2回に分けて入れる
その都度ゴムベラで切り混ぜる -
5
全体が混ざりひとまとまりになったらスプーンでクッキングシートに薄く、丸くなるように乗せる
(しっかり間隔をあける) - 6 180℃に予熱したオーブンで7分加熱する
- 7 100℃に落とし、約2分加熱する
- 8 天板の上で冷ます
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Vell
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Please enjoy!!
素朴で優しい味付けです。
少し乳糖不耐性のため豆乳を使用しています。
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ふぁびちゃん2024/01/28 17:56
順番間違えましたがなんとかできました✌️
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