材料（2人分）
- 春キャベツ
- 300g
- しめじ
- 50g
- ベーコン
- ２枚
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 調理酒
- 1/2カップ(100cc)
- グルタミン酸ナトリウム（味の素）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 春キャベツはざく切りにする
しめじは石づきを切って手でほぐす
ベーコンは５ｍｍくらいの細切りにする
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイルを敷き、キャベツ、しめじ、ベーコンを入れて強火で炒める
-
- 3
-
- 表面に焦げ目がつき始めたら、調理酒とグルタミン酸ナトリウムを入れて炒める
-
- 4
-
- 水分が少なくなったら出来上がり
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めることです
きっかけ
春キャベツを買ってきたので
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春の野菜炒め