大根の なます （葉も入れています） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根
- 200g
- 大根の葉
- 50g
- 塩（塩もみ用）
- １つかみ
- ★酢
- 大さじ４
- ★人口甘味料エリスリトール
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 大根は薄いいちょう切りにする
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- 2
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- 大根に塩を振り、軽く揉む
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- 3
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- 大根の葉をみじん切りにして大根に加え、軽く揉んでしばらく置く
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- 4
- しんなりしてきたら、流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る
-
- 5
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- ★の調味料を入れて混ぜ、味がなじんだら出来上がり
おいしくなるコツ
簡単でヘルシーななます
もっと日常的にいただきたいですね！
今回は大根と大根の葉のみのなます
味付けも酢と人口甘味料エリスリトールのみのシンプルなものにしました
きっかけ
葉付きの大根を買ってきたので
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