大根とにんじんの皮で紅白なます☆捨てずに食べきり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を食べるレシピです。
   大根、にんじんは良く洗ってから皮を剥いてください。

2. 2

   写真は、5cm幅ほどに輪切りにした大根の皮を剥いたものです。

3. 3

   大根の皮は適当な幅に切って重ねる。
   その後、1mm幅ほどの千切り。

4. 4

   にんじんの皮はピーラーで剥いたものです。

5. 5

   にんじんの皮は数枚重ねて、1mm幅ほどの千切り。
   ※長い場合は少し斜めに切って、大根の皮の長さに合わせると良いです。

6. 6

   大根の皮とにんじんの皮をボウルに入れる。
   塩を加えてよく混ぜる。
   ５分ほどおいておく。

7. 7

   しっかりとしぼる。
   出てきた汁を捨てる。

8. 8

   ☆の材料を加える。
   よく混ぜたら、できあがり！