ロールケーキの冷凍保存˚✧⁎⁺˳ レシピ・作り方

作り方

1. 1 等分で食べる場合は切ってから冷凍してください。
   私はそのまま冷凍します。なぜかは「おいしくなるコツ」参照。
2. 2 ロールケーキは冷蔵で冷やします。冷凍するまでの時間をできるだけ短くするためです。
3. 3 アルミホイルにロールケーキをのせ、ぴっちりと包む。
   
   ラップで包んでからアルミホイルを巻いてもok。私はラップがうまくできず空気が入って霜ができるため、アルミホイルのみで包みます。

   

4. 4 中身が見えないのでケーキの名前を書いたり、開封日をメモしたりしておくとわかりやすいです。

   

5. 5 ジップロックに入れ、できるだけ空気を抜いて（ストロー使用推奨）密封し、アルミトレーにのせて冷凍庫で冷凍する。

   

6. 6 食べるときはアルミごと切っても、めくって切ってもok。
   保存期間は、アルミホイルだと3ヶ月は持ちます。