材料（2人分）
- ヤリイカ
- １パック(160g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(150g)
- ピーマン
- ２個
- えのき
- 50g
- 調理酒
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ２
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
-
- 玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れる
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- 2
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- えのきは石づきを切って手でほぐし、玉ねぎの上にのせる
-
- 3
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- ピーマンは縦半分に切り種を取って、一口大に切り、えのきの上にのせる
-
- 4
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- その上にヤリイカをのせ、調理酒を振る
-
- 5
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- ラップか蓋をしてレンジでチン
（写真の豚君の蓋、愛用しています）
（８００Wで３分間チンしました）
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- 6
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- 酢と塩胡椒を振り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり
（冷やす時間は調理時間に含んでいません）
おいしくなるコツ
火を通し過ぎると硬くなるので、様子を見ながら加熱してください
きっかけ
おいしそうなヤリイカを買ってきたので
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