材料（2人分）
- 絹豆腐
- 1/2丁(150g)
- オクラ
- １本
- 胡麻
- １つまみ
- 七味
- 少々
- 醤油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- 豆腐を２つに切り皿に盛る
-
- 2
-
- オクラはみじん切りにする
-
- 3
-
- オクラを豆腐の上にのせる
-
- 4
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- 胡麻を手でひねりながら豆腐の上にのせ、七味を振る
-
- 5
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- 醤油をかけて出来上がり
おいしくなるコツ
オクラを生のままで冷奴の薬味にします
きっかけ
家庭菜園でオクラを１本だけ収穫したので、冷奴の薬味にしました（貴重！！）
ほっこり家庭菜園
↓
https://plaza.rakuten.co.jp/12155121/diary/202207030001/
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夏は冷奴
冬は温奴
今回は家庭菜園で１本だけ収穫したオクラを薬味にしました