簡単すぎる　蒸さない　ずぼら濃厚プリンレシピ・作り方

Name: 簡単すぎる 蒸さない ずぼら濃厚プリン
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 卵 3個; 牛乳（豆乳） 300cc; 砂糖 30g; 粉ゼラチン 3g; バニラエッセンス 数滴

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1時間以上
100円以下

津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはん

究極に手間を省きました！
お客様にはお出しできない適当さ。でも濃厚で美味しいですよ～

材料（4人分）

卵: 3個

牛乳（豆乳）: 300cc

砂糖: 30g

粉ゼラチン: 3g

バニラエッセンス: 数滴

作り方

1

卵3個とバニラエッセンスを混ぜる
2

小鍋に牛乳（豆乳)300ccと砂糖30gを入れて温め砂糖を溶かす
3

ゼラチンを少しずつ入れて混ぜて溶かす。
【ずぼらポイント】本当はゼラチンをお湯でふやかして入れるのです。しかし面倒なので直接イン！！少し入れて混ぜを繰り返していたら溶ける！
4

３の小鍋に1の卵を入れる。
入れる際はざるでこす。
【ずぼらポイント】こし器は面倒なのでザルで！
5

カップに卵液をそそぐ。
【ずぼらポイント】カラメルは面倒だから作らない！
冷蔵庫で冷やして二時間くらい
【ずぼらポイント】ゼラチンで冷やして固めるので蒸さなくてOK！
6

出来上がり！
・卵が多めなので濃厚とろり
・ゼラチンのおかげでぷるぷる
・ゼラチンをうまくとかせないと米みたいな食感の粒が発生
・上部が泡立ち見栄えが悪いけど焼きプリンみたいで美味

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラメルのかわりに市販の黒蜜をかけるとお手軽でおいしいです！

きっかけ

次男が買ってきた卵パックを床に盛大に落とし…！！卵消費のために作りました。

公開日：2022/01/13

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このレシピを作ったユーザ

津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはん＼仕事からくたくたで帰ってもすぐに用意できるおゆはん／ ○作り置き、当日ささっと作れるおゆはんレシピ ○インスタでは載せられなかった大好きなお菓子なども♪ ・・・・・・・・・・男の子ふたり（6才4才）を育てるワーママです。仕事が大変でごはんどころじゃないんだけど、適当なものを食べさせるのも罪悪感… 栄養学の知識を交えながら、健康を考えつつ簡単なごはん、毎日考えてます☆彡