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たくさん作って作り置き☆ゆず大根 レシピ・作り方

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sancyu3
さっぱり味でお口直しにぴったり！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

大根
400g
塩
小さじ1
ゆず
1個
☆砂糖
大さじ3
☆酢
大さじ2
☆塩
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根は短冊切りにして塩もみしておく。ゆずは果汁を絞って別に置いておき、外側の皮をむいて千切りにする。
  2. 2
    ☆と1で絞ったゆずの果汁を、合わせて塩もみした大根、ゆずの皮を入れて保存容器に入れて漬ける。1時間程度は漬けてから食べてください♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずをもらったので

公開日：2021/12/27
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関連情報

カテゴリ
ゆず作り置き・冷凍できるおかずその他の漬物浅漬け大根

このレシピを作ったユーザ

sancyu3

つくったよレポート（ 3 件）

2024/01/24 22:09
おいしかったです♡ ごちそうさまでした(*´ｰ`*人)
yayucoti
2023/02/20 13:12
sancyu3さん✨ 実家で収穫した大根とゆずで、ゆず大根作り置きにしました(‾◡◝) いただくの楽しみです♡ レポ、ありがとうございます(✿◡‿◡)
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)
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