青菜と　えのきの　ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切って手でほぐす
   鍋に湯を沸かし、えのきを茹でる

2. 2

   大根の葉を１ｃｍくらいずつに切り、鍋に入れて茹でる

3. 3

   小松菜を５ｃｍくらいずつに切り、鍋に入れて茹でる

4. 4

   水菜を５ｃｍくらいずつに切り、鍋に入れてさっと茹でる

5. 5

   ざるにあげ、流水にとって冷ます

6. 6

   ★の調味料を混ぜる

7. 7

   冷ました青菜とえのきを和える
   味がなじんだら出来上がり