材料（4人分）
- 隼人瓜
- ２個
- 冷凍きざみ揚げ
- 50g
- ★顆粒だしの素（鰹）
- 1/2袋
- ★白だし
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- （おいしそうな隼人瓜を買ってきました）
隼人瓜は縦に４つに切り、種を取って皮を剥く
（皮が硬いので、剥くというよりは包丁で切るという感じです）
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- 2
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- 隼人瓜をさらに一口大に切って鍋に入れ、ひたひたの水と★の調味料を入れて強火で煮る
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- 3
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- 沸騰したら冷凍きざみ揚げを加えて煮る
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- 4
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- 蓋をして火を止め、そのまましばらく置いて味をなじませる
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- 5
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- 食べる直前に再び火にかけて温め、皿に盛って出来上がり
おいしくなるコツ
隼人瓜は皮が硬いので剥くのが大変ですが、あとはさっと煮てそのまましばらく置いて味をなじませるだけです
塩分控えめを心がけているので、薄めの味付けです
物足りない方は調味料を増やしてください
きっかけ
おいしそうな隼人瓜を買ってきたので
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やさしい味の ほっこり煮物