基本のゆでたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の先端に画鋲などで穴を空けておく。殻が剥きやすくなります。(100均にある専用の器具を使うのもおすすめ)

2. 2

   鍋にたまごを入れ、かぶるくらいの水と酢を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら火を弱める。

4. 4

   黄身が真ん中に来るように、菜箸で時々転がす。

5. 5

   沸騰後、10分茹でたら火を止める。

6. 6

   たまごを取りだし、冷水に付ける。

7. 7

   冷めたら、たまごの殻を剥く。