鰤の漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤の刺身は一切れを3等分くらいにし、しょうゆにホースラディッシュをとかした中につけておく。

2. 2

   ごはんに寿司酢と白ゴマを加えてまぜておく。

3. 3

   タマネギは1cm角にきり、水にさらし、よく水気をきっておく。

4. 4

   2のごはんに3のタマネギをちらし、軽くたれを切ったぶりをのせる。
   あれば、大葉の千切りをのせても。