簡単、キッシュ風、スペインオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとタマネギは1cm角に切り、オリーブオイルで、しっかりといためる。
   フライパンより、テフロン加工などの鍋で、オリーブオイルを側面までなじませる。

2. 2

   卵に、牛乳、塩、こしょうを加え、ときほぐしておく。

3. 3

   ジャガイモとタマネギに火がとおったら、2の卵えきをながしこみ、ふたをして中火に、様子をみて、卵の表面がかたまってきたら、火をとめ、余熱でおちつかせる。

4. 4

   お皿をかぶせてあけ、切り分ける。好みで、ケチャップやトマトソースで。