簡単、キッシュ風、スペインオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ジャガイモとタマネギは1cm角に切り、オリーブオイルで、しっかりといためる。
フライパンより、テフロン加工などの鍋で、オリーブオイルを側面までなじませる。 - 2 卵に、牛乳、塩、こしょうを加え、ときほぐしておく。
- 3 ジャガイモとタマネギに火がとおったら、2の卵えきをながしこみ、ふたをして中火に、様子をみて、卵の表面がかたまってきたら、火をとめ、余熱でおちつかせる。
- 4 お皿をかぶせてあけ、切り分ける。好みで、ケチャップやトマトソースで。
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