玉ねぎは水にさらして辛味をとりました 今回はチューブの大蒜を使いましたが、においが気にならないようならスライスした大蒜をたっぷりとのせるといいと思います
スーパーで鰹のたたきが安かったので買ってきました 本場の高知ではスライスした大蒜をたっぷりと添えるそうですが、今回はたれにチューブの大蒜を少しだけ加えました
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ひと手間加えて