作り方
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- 1
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- ふだん菜は１ｃｍくらいずつに切る
大蒜は薄切りにする
しめじは石づきを切って手でほぐす
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- 2
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- フライパンにごま油を敷き、ふだん菜・大蒜・しめじを入れて強火で炒める
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- 3
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- 火が通ったら、★の調味料を入れて炒め、水分がなくなったら出来上がり
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- 4
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- （プランターで栽培しているうまい菜を）
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- 5
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- （収穫しました）
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めることです
きっかけ
プランター栽培ふだん菜を収穫
昔、ベトナム旅行したときに食べた空心菜の大蒜炒めがおいしくて、それ以来、いろいろな青菜で大蒜炒めを作ってみています
（カンタンそうでなかなかベトナムで食べた味にはできないなあ～）
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空心菜とか小松菜でも