蕪ときゅうりのレモン醤油　作り置きにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪をいちょう切りにする
   蕪の葉をみじん切りにする
   きゅうりを輪切りにする

2. 2

   蕪・蕪の葉・塩をざるに入れ、軽く揉んでそのまましばらく置く

3. 3

   きゅうりを加え、軽く揉んでそのまましばらく置く

4. 4

   蕪ときゅうりがしんなりしたら、水で表面の塩を洗い流す
   ぎゅっと絞って器に入れ、★の調味料を入れて軽く混ぜる
   味がなじんだら出来上がり