餃子の羽根だけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉に水を加えてよく混ぜる。

2. 2

   ダマがなくなるように混ぜる。

3. 3

   2を、4分の1くらいの量を、油を引いてよく熱したフライパンに注ぐ。注いだら勢いよくジューっと言うくらいがOK

4. 4

   中火でぐつぐつ煮るような感じで。約10分。

5. 5

   全体的にパリッとなって、あと端っこだけ、という状態で裏返す。

6. 6

   裏返して少し焼いて、出来上がり。