菜の花としめじの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、石づきを切って手でほぐしたしめじを入れる

2. 2

   沸騰したら食べやすい長さに切った菜の花を入れる

3. 3

   しんなりしたらすぐにざるにあげ、流水にとって冷ます

4. 4

   すり鉢で胡麻を軽くする

5. 5

   砂糖と醤油を加える

6. 6

   冷ました菜の花としめじを加え、味がなじんだら出来上がり

7. 7

   （菜の花は我が家で収穫したもの）