キャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、皮を剥きすりおろす。

2. 2

   ボウルに玉子を割り入れ砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   サラダ油を二回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   ふるいにかけた薄力粉と、ベーキングパウダー、シナモンを入れゴムベラで混ぜ合わせる。

5. 5

   オレンジジュースと手順1の人参を加え混ぜ合わせる。

6. 6

   レーズンがあれば、レーズンも加える。

7. 7

   耐熱容器に流し入れ、180℃のオーブンで60分焼く。
   爪楊枝で刺して何もついてこなければOK!
   粗熱が取れるまで冷ましておく。

8. 8

   常温に戻しておいたクリームチーズに砂糖とレモン汁を加えクリーム状になるまでよく混ぜる。

9. 9

   手順8のクリームチーズを上部に塗って出来上がり。