小松菜とベーコンのソテー☆さっと手軽に５分で作る レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを2cm幅ほどに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火(弱めの)にかける。

3. 3

   時々混ぜながら2分ほど炒める。
   ※炒めている間に小松菜の準備をします。
   準備をしながら時々、ベーコンを混ぜてください。

4. 4

   小松菜を洗う。
   ※根本(の内側)は手順6で洗うので、ここでは外側や葉先を洗います。

5. 5

   根本を切り落とす。

6. 6

   葉先を持って、根本を流水で洗う。
   ※泥などが入り込んでいるのでしっかりと洗ってください。

7. 7

   5cmほどに切る。

8. 8

   茎(写真右)と葉(写真左)に分けておく。

9. 9

   2分ほど炒めたベーコンです。所々焼き目が付いて縮れてきています。

10. 10

    小松菜の茎(手順8)を入れて1分30秒ほど炒める。

11. 11

    塩を振り入れて軽く混ぜる。

12. 12

    小松菜の葉(手順8)を入れて30秒ほど炒める。

13. 13

    お皿に盛って、コショウを振ればできあがり！