フライパンひとつで簡単(☆∀☆)トマトチキンドリア レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏モモ肉
- 200g
- 玉葱
- 1/2個
- マッシュルーム
- 4～8個
- なす
- 2本
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- トマト缶
- 1個
- ★ケチャップ
- 大さじ2
- ★ウスターソース
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ1
- ★コンソメキューブ
- 1個
- ★水
- 大さじ2
- もち麦ご飯（お好みで白米）
- 1合
- 牛乳
- 大さじ3
- ピザ用チーズ
- 130g
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉は、1～2cmにハサミでカットし、塩コショウで下味をつける。
-
- 2
- 玉葱をみじん切り、マッシュルームは輪切り、なすは乱切りにカットし水にさらし悪抜きをすませる。
-
- 3
-
- 2のなすと、塩こしょう、オリーブオイルを袋にいれまぜる。
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- 4
- フライパンに油をひかず、3を炒め火が通ったらボールに移す。
-
- 5
- フライパンに1を入れ火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取り、玉葱、マッシュルーム入れ更に炒める。
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- 6
- 5にトマト缶、★を入れひと煮立ちさせたら、4のボールに移し混ぜる。
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- 7
-
- フライパンをペーパーで拭き、ご飯、牛乳をいれ中火にかけ全体になじんだら6を加え、ピザ用チーズをかけ蓋をして、チーズが溶けたら完成(*´ω｀*)
おいしくなるコツ
マッシュルーム以外に色んなキノコをいれても美味しかったです！
きっかけ
冷蔵庫にある材料で作くりました(*´ω｀*)
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フライパンで一気に作っちゃいます！