バニラアイス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に牛乳、砂糖、卵を入れてかき混ぜながら温めてます。
- 2 卵が固まらないように気をつけて温めて火から下ろし、ザルでこします。
- 3 こしたら、冷凍庫で冷やしておきます(私は一晩冷やしましたが2〜3時間くらいでいいと思います)
- 4 生クリームを泡立てホイップクリームを作ります。ツノがたつくらいの固さがちょうどいいです。
- 5 冷やし固めたシャーベットと生クリームを混ぜて再度冷やして完成です。
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