市販の粉が無くてもOK！小麦粉でお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザクザクと粗めのみじん切りにしていきます。
   大きめでも歯応えが残り美味しくなります。
   長芋はすりおろして置きます。

2. 2

   大きめのボールに、小麦粉、水、ほんだし、卵を加えて混ぜ合わせます。完全に混ぜ合わさったら擦った長芋、キャベツ、揚げ玉をいれてざっくりと混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引いて、2で作った生地を流し入れます

4. 4

   弱火にして、蓋を閉め15分間蒸し焼きにします。
   ひっくり返したら、同様に蓋をしてさらに10分間蒸し焼きにします。

5. 5

   お皿に移し、上からソースとマヨネーズ、かつお節をかけたら完成です♡