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かぶの葉漬けレシピ・作り方

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えだまめ大好き！

かぶの葉っぱも食べます！

材料（2人分）

かぶの葉っぱ: 3個分

塩: 小さじ1/2

砂糖: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

酢: 小さじ1

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作り方

1

かぶの葉っぱをよく洗い、4〜5センチの長さに切る。
塩をまぶして揉み込む。
2

10分ほどおき、水分を絞る。
調味料を合わせ、かぶの葉っぱを漬ける。
翌日からが食べごろ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶの葉っぱが立派で美味しそうだったから。

公開日：2020/03/15

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カテゴリ: かぶその他の漬物

関連キーワード: かぶ塩砂糖しょうゆ

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