☆私のカレイのソテーイタリアン風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを切り、種を取り除き1cm角にきる。
   ブロックベーコンは1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を中火で熱しベーコンを炒めていき、焼き色がついてきたら、トマトも加えて、塩、こしょうをする。

3. 3

   カレイに、塩とこしょうをし、小麦粉を薄くつける。
   別のフライパンに残りのオリーブオイルを中火で熱し、カレイを焼いていく。片面焼き色がついたらひっくり返す。

4. 4

   白ワインを入れて、アルコールを飛ばして5分程焼き、火が通っていれば、皿に移し、②を上にかけると出来上がりです。