蒸しナスの肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦に半分に切り皮に斜めに切り込みを入れる。シリコンスチーマーに並べて入れて蒸す。

2. 2

   豚こま肉は粗みじん切りし、小さめの鍋かフライパンで炒める。火が通ったら●を入れて煮立たせる。アクが出てきたら取り除く。

3. 3

   片栗粉を入れてとろみをつけ、1で蒸したナスにかける。上に小葱を散らして完成！