冷めても美味しいピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り、種やへたを取り除く。

2. 2

   ピーマンに片栗粉をふる。

3. 3

   ボウルにひき肉、長ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒を入れ、よく混ぜあわせ、ピーマンに詰める。

4. 4

   それぞれ全体に片栗粉を薄くつける。

5. 5

   サラダ油を熱し、肉の面を下にして、中火で焼く。

6. 6

   肉面が焼けたらピーマン側を下にして並べる。水を入れ蓋をして弱火〜中火で焼く。

7. 7

   全体に火が通ったら、完成です。

8. 8

   ケチャップやソース、しょうゆをつけて食べても美味しいです。