フライパンで簡単に♪カリッカリのフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、0.5mm幅の千切りにして、ビニール袋に入れます。

2. 2

   ◯をいれ、袋の口を縛り、シャカシャカ振ります。
   じゃがいも全体にまぶしたらOKです。

3. 3

   冷たいままのフライパンに油をいれ、２を出来るだけ重ならないよう並べます。
   
   弱めの中火で揚げ焼きしていきます。
   
   ※5分間くらいはそのままで大丈夫です☆

4. 4

   全面がカリカリするように、焼いていきます。

5. 5

   全体がカリカリとしてきたら、
   仕上げに中火でサッと炒めます。
   
   味が薄い場合はアジ塩を振りかけてください。
   
   ※最後の仕上げに火力をあげて、炒めると一層カリッと仕上がります☆