チンゲン菜のペペロンチーノリゾット風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとにんにくスライス・輪切り唐辛子を加え弱火にかける。
   香りがしてきたら、細かく切ったチンゲン菜を加えて炒める。

2. 2

   チンゲン菜がしんなりしてきたら、研ぎ米を加えて炒め合わせる。
   米が透き通ってきたら
   お湯で溶いた鶏ガラスープを加え蓋をして煮る。

3. 3

   沸騰したら弱火におとし煮汁がなくなるまで煮る。
   塩・胡椒で調味する。
   器に盛り付ける。