材料（４人分）
- ○強力粉
- １５０ｇ
- ○薄力粉
- １５０ｇ
- ○塩
- 小１/２
- ○ドライイースト
- ４ｇ
- ○オリーブオイル
- 大１
- 牛乳
- １４０ｇ～
- ピザソース
- 少々
- 大葉
- ５枚
- 玉ねぎ
- 少々
- あらびきウィンナー
- ４本
- とろけるチーズ
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- ○の材料をすべてまぜ、牛乳を調節しながら入れる
ひとまとまりになるまでよくこねたら約１時間くらい１次発酵させる
-
- 2
- ２～３等分にし、ガス抜きして丸めなおして、乾燥しないようにして２５分ほど２次発酵させる
-
- 3
- 生地を伸ばして残りの材料をトッピングする
２００℃で２０分やいたらできあがり
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