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卵とじ鶏だしうどんレシピ・作り方

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抹茶みるくん

うどんを卵とじにしてみました！

材料（１人分）

○鶏ガラスープ: ３００ｃｃ

○薄口醤油: 大１

○みりん: 大１

○酒: 大１

うどん: １玉

玉ねぎ: 少々

カニかま: ２本

椎茸: 少々

塩こしょう: 少々

卵: １個

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作り方

1

鍋に○の材料を入れて沸かす
沸騰したらうどんを入れて煮る
2

フライパンで玉ねぎ、カニかま、椎茸を炒め、塩こしょうで味をつける
3

卵を入れて半熟になったらうどんに乗せてできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うどんをアレンジしたかったので。

公開日：2016/07/01

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カテゴリ: 簡単夕食

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